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도쿄 미쉐린 셰프의 소프트 아이스크림입니다.
이탈리아의 소프트 아이스크림 기계를 사용해 부드럽지만 진한 질감이 특징! 시즌 한정 메뉴인 피스타치오를 주문했습니다.
소금을 살짝 뿌리는데 이게 킥이었어요. 고급스럽고 모양도 꽃이 피어나는 모습이라 예뻤습니다. 콘은 카카오 맛이 나는데 아이스크림과도 잘 어울렸어요.
계절별로 한정판 맛이 나오는데 9월은 피스타치오였고, 10월부터는 변경 예정이라고 해요. 기본 우유맛도 스테디 셀러로 맛있게 먹었습니다.
[DOLCE TACUBO CAFFE] @dolce_tacubo_caffe
- 위치: Tokyo, Minato City, Toranomon, 2 Chome−6−2 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2
- 영업: 11:00 - 22:00 (일 21:00까지)
- 메뉴: 피스타치오 소프트 아이스크림 (1,200엔)
This dessert shop in Tokyo was created by a Michelin-starred chef and specializes in high-end desserts. Using an Italian soft-serve machine, their ice cream has a smooth yet rich texture.
A light sprinkle of salt was the real kick—it added depth and made the flavor pop. The presentation is stunning too, shaped like a blooming flower. The cacao-flavored cone pairs perfectly with the ice cream.
They offer seasonal limited flavors — September featured pistachio, and a new flavor is planned starting in October. The classic milk flavor is also a steady favorite and tasted great.
[DOLCE TACUBO CAFFE] @dolce_tacubo_caffe
- Location: Tokyo, Minato City, Toranomon, 2 Chome−6−2, Toranomon Hills Station Tower B2
- Hours: 11:00 AM – 10:00 PM (until 9:00 PM on Sundays)
- Menu: Pistachio Soft Serve Ice Cream (¥1,200)